Teen hauduttaminen

MUSTA TEE

Veden lämpötilan tulee olla noin 80-95 astetta. Älä hauduta teetä kiehuvan kuumassa vedessä, sillä se kitkeröittää teen, muuttaa juoman makua ja tappaa osan teen terveyttä tuottavista vaikutuksista. Mustaa teetä haudutetaan noin 3 minuutin ajan.

Mustaan teehen voi lisätä sokeria, hunajaa, maitoa tai sitruunaa.

VIHREÄ JA VALKOINEN TEE

Veden lämpötilan tulee olla noin 70-80 astetta. Vihreää teetä haudutetaan 2-4 minuuttia. Valkoista teetä 5-15 minuuttia. Vihreä ja valkoinen tee maistuvat myös kylminä.

ROOIBOS

Rooibos kestää pidempää hauduttamista kuin muut teelaadut. Rooibos haudutetaan 100-asteisessa vedessä ja haudutusaika on 5-10 minuuttia. Teen ainutlaatuinen makea aromi tulee esille pidempää haudutettaessa. Rooibos maistuu myös kylmänä. 

Teen lisukkeet

Joidenkin teelaatujen ominaismaku tulee parhaiten esille oikeiden lisukkeiden kera. Oheiset symbolit kertovat, minkä lisukkeiden kanssa teetä voi nauttia. Kaikkia teelaatuja kannattaa kuitenkin maistella myös ilman lisukkeita. 

Sitruuna

Maito

Sokeri

Hunaja